Philippe Vancompernolle , Monique et le fils Maxime de la ferme Clara

Description:
Dernier venu chez Coprosain, Philippe et Monique avec leur fils Maxime se sont lancer dans l'aventure avec la coopérative depuis ce jeudi 30 janvier 2014. La production de lait vendu à la laiterie et à la ferme en vente directe leur a donné des idées et pourquoi pas produire plus de beurre et le vendre via une coopérative ? Aujourd'hui, seul la valorisation à la ferme permet aux agriculteurs d'une petite ferme de s'en sortir,
Les produits fournis actuelllement à la coopérative sont :
- le beurre de ferme en 250 et 500 gr salé et non salé, il est doux au goût, cela vaut la peine de le découvrir.

Mais ils vendent directement à la ferme d'autres produits; yaourts, oeufs et glaces, .
Pommes de terre (Bintje et Nicola), et fraises en saison.