Philippe DELBAR Production de viande bovines de races croissées

Description:
Philippe à repris l'exploitation de ses parents il y a déjà 35 ans.
Sur sa ferme d'environ 40 Ha, il travaille les cultures destinées à assurer principalement l'alimentation de ses bovins ; il produit notamment le pois protéagineux pour remplacer le soja américain. Il travaille également l’herbes sous toutes ses formes (foin, pré-fané, ensilage) pour alimenter le plus naturellement possible ses bovins. Il réalise également, à partir de céréales stockées chez lui, la mouture ou l’aplatissage des céréales pour en faire son propre mélange et ainsi maîtriser l’alimentation du bétail.
Il produit, pour la coopérative, du veau au pis et du bovin de race croisée Blanc bleu fermier avec du Parthenaise pour améliorer la rusticité de son bétail.