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Petit Lathuy

Prix: 0,00 € / kg
Prix ​​avant promo: / kg

Le PETIT LATHUY est un fromage biologique à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache uniquement.
Il se présente sous une forme de petite roue de 12 cm de diamètre, 3 cm d’épaisseur, d’un poids proche de 300 grammes.
Sa croûte fleurie composée de moisissures nobles qui se forment au cours de la maturation en cave, est identique à celle du Camembert. C’est un fromage bio délicat à la pâte souple et crémeuse.
Il est légèrement salé. Sa teneur en matière grasse est de 45 à 50 % par rapport à la matière sèche.

Ce fromage bio a remporté le «Coq de Cristal» à la foire agricole de Libramont en 2004 ainsi que le prix au concours des Fromages des Wallonie du Château d’Harzé en 2005.
Pâte molle à croûte fleurie +/- 300 g
Fromagerie des Ardennes sprl
B-4190 Werbomont | Tél. +32 (0) 86 43 42 69 | Fax +32 (0) 86 43 42 71 | bioferme@swing.bemade by

Type: Bio

Type de cuisson:

Origine du lait:

Lait cru de vache. Producteur du fromage: Fromagerie des Ardennes

Type de fromage:

Pâte molle, croûte fleurie, doux.

Utilisation:

Conditionnement:

Pièce de +/- 300 gr

Précautions de conservation:

Au frigo Max 7°c

Date limite de consommation:

3 semaines

Consommation:

Dans l état

Allergènes:

Le lait

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