Le Picoleur - Fromagerie du Gros Chêne

Le Picoleur de la Fromagerie du Gros Chêne est un fromage à pâte fraîche à croûte lavée au vin blanc. Son goût est assez prononcé (genre Epoisses). Il est fabriqué à base de lait de vache cru issu de l'agriculture biologique, contrôle Certisys BE1. 47%m.g.