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Herve doux Aop

Prix: 0,00 € / kg
Prix ​​avant promo: / kg

Un fromage unique en son genre
La particularité du fromage de Herve repose sur sa technique de fabrication, sur le climat et la nature des herbages, mais surtout sur la présence d'une souche bactérienne unique (bacterium linens).
Le Fromage de Herve a du nez, du caractère, de la personnalité. Dans la plupart des cas de forme cubique, ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est obtenu à partir de lait de vache cru ou pasteurisé. Sa texture est homogène, ferme, onctueuse, sa teneur en matière grasse est de 45% minimum. Selon le temps d’affinage et le procédé de lavage, on obtient le doux et le piquant.

Fromagerie du Vieux Moulin, Adresse :
Sur la Commune 14
4651 Battice
Tél. : + 32 (0) 87 67 42 86
Type: bio

Type de cuisson:

Origine du lait:

au lait cru de vache. Producteur du fromage: Fromagerie du Vieux Moulin

Type de fromage:

petit cube ou goût très prononcé, parfum relevé, matière grasse 45%

Utilisation:

Conditionnement:

En petit bloc de 200gr

Précautions de conservation:

Au frigo max 7°C

Date limite de consommation:

3 semaines

Consommation:

Dans l'état

Allergènes:

Lait

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