Francis et Andrée DELMEE et maintenant avec le fils François

Description:
Francis DELMÉE son épouse et maintenant son fils François produisent pour la coopérative des pomme de terre en lutte intégrée et des céréales destinées à la production de farines naturelles de différentes variétés.

Francis a été immédiatement aux côtés de Jean Frison, l'idéateur de Coprosain. Il est également représentant des coopérateurs producteurs et administrateur de la coopérative.

Il vous propose des farines de froment moulues sur pierre à Moulbaix. Vous qui avez en tête de faire votre propre pain pensez à lui pour ses remarquables farines de pur froment ou blutées à 70 ou 80 %, d'épeautre intégrale ou blutée à 70 %. Pour l'avoir essayée, nous vous recommandons la farine 6 céréales en pain maison ... un régal !

Francis cultive, à l'ombre du moulin d'Ostiches, des terres qu'il destine aux pommes de terre. Les Charlotte, Désirée et autres Bintje n'ont pas de secret pour lui. Coprosain les commercialise et un conseil : laissez-vous tenter ! Par sac de 5 kg, Bintje, Charlottes et Désirée et une variété hâtive en début de saison, ou sur commande en 25 kg.

Notre touche-à-tout élève également des bovins de race Blanc Bleu ; pas besoin d'aller très loin pour trouver une partie de ce qui fait la base de leur alimentation : le blé, le maïs, l'épeautre proviennent de la ferme sous forme de brisures mais aussi de fourrage.