Filet de poulet

Le filet de poulet est issu de la poitrine du poulet, c'est un morceau de chair sans os. Cette volaille de ferme à chair ferme et élevée chez nos producteurs. l'alimentation est axée principalement sur un mélange de céréales et les poulets sont élevés sur paille, copeaux de bois avec un parcours extérieur par beau temps.