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BERNISTER Allégé

Prix: 0,00 € / kg
Prix ​​avant promo: / kg

Le BERNISTER Maigre :
Le Bernister Allégé est le frère du Bernister Crémeux. Resplendissant de santé sous sa croûte d’or pâle, il cache malgré tout un sacré tempérament. Fabriqué au lait cru partiellement écrémé, il acquiert un goût original et prononcé pour sa catégorie, grâce à l’arôme du lait cru et bio. Ce fromage prend sa forme dans des moules en bois et est pressé mécaniquement.
Il mûrit durant quatre à cinq semaines en cave d’affinage, sur des planches en où il est entretenu et retourné tout les deux jours. Le Bernister Allégé se présente sous forme de roue d’environ 2 kg. La teneur en matière grasse est de 30+% sur extrait sec. Il convient pour un repas léger et diététique.



Type: Bio

Type de cuisson:

Origine du lait:

lait cru de vache

Type de fromage:

Pâte demi-dure au lait partiellement écrémé, Mat Gr: 30%

Utilisation:

Conditionnement:

Boule de 2 kg, en tranches

Précautions de conservation:

Au frigo max 7°C

Date limite de consommation:

3 semaines

Consommation:

Dans l état

Allergènes:

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