"Le pigeon des Collines" de Jérome Denayer, une production de véritable jeune pigeon de chair

Description:
Jérôme vient de lancer sa propre activité de production de véritable pigeon de chair dans le parc naturel des Collines à Frasmes. Avec une alimentation respectueuses , les jeunes pigeon se façonnent une chair tendre à souhait. jérome vient de fournir les premiers pigeons fin mars 2018 à Coprosain. Une fierté d'avoir aidé Jérome à se lancer dans cette aventure.

L'abattage qui se fait dans un nouvel abattoir «moderne» à la ferme même de Jérôme.